Wer kennt das nicht? 5 Tage voll im Stress und kaum Zeit, etwas Vitaminreiches zu essen. Wir waren in Tübingen. Auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt. Ein wunderbarer Markt und voller schöner Erinnerungen an die Zeit, die wir dort verbracht haben. Tolle Freunde wiedergesehen und bezaubert von der Atmosphäre des Marktes. Doch bei all den Köstlichkeiten die man dort erstehen kann, bleibt doch die Frage: Warum gibt es auf den Märkten dieser Welt eigentlich NIE etwas Vitaminreiches, farbig Buntes, Gemüsiges ? Klar: eine Grillwurst ist eben einfacher und schneller: Und schnell ist Trumpf, wenn es darum geht Kohle zu machen. Aber es könnte...
Mandarinen-Blutorang...
gepostet von Giuseppe
Was gibt es Schöneres, als ein Sorbetto zum Abschluss eines herrlichen Mahles? Wir haben bereits 4 Gänge wundervoller Speisen hinter uns und wollen nun zum Abschluss etwas Fruchtiges, leicht Säuerliches zum Abrunden des Menüs: Mandarinen-Blutorangen-Sorbet mit Minze und Kumquats. Die...
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