Seitdem wir in Berlin vor knapp 3 Jahren DEN New York Cheesecake gegessen haben wollten wir schon immer einen machen. Nun denn: „Nef Jork Dschieß Käick“ die Erste und 3 Gänge fürs Ländle die Letzte. Und wir haben tatsächlich alle Zutaten des Pakets verkocht und...

Dem Schwaben ist die Zwetschge ja bekanntlich näher als die Pflaume :-). Jetzt ist Zwetschgenzeit und wir haben vom Obstbauern ganz frisch vom Baum ein Kilogramm bekommen. Demzufolge heißt es wieder einmal, sich auf den dornenreichen Übungsweg zur Backkönigin zu begeben. Wie unsere treue...

Ich muss zugeben, dass sich die Kernkompetenzen zwischen Giuseppe und mir – vor allem angesichts der Tatsache, dass es bei diesem Blog fast ausschließlich ums Essen und dessen Zubereitung geht – sagen wir mal dezent im Ungleichgewicht befinden.  Giuseppe ist ein meisterhafter...