Heute reden wir Klartext Feb08

Heute reden wir Klar...

Die römische Göttin der Liebe, des erotischen Verlangens und der Schönheit! Die Venus. Kein Wunder, dass die nach ihr benannte Muschel so sagenumwoben ist, wie Ihre ältere Schwester – was es noch nachzurechnen gilt. Wer hier älter ist meine ich. Kleiner Einschub vom...

Vom Fischer und seiner Frau: Paolo und Milena, Teil 1 Feb02

Vom Fischer und sein...

In der kleinen, knallblauen Fischbude von Milena unten in Cupra Marittima kaufen wir seit Jahren ein. Nicht nur weil Milena unglaublich sympathisch und offen ist, sondern in erster Linie, weil ihre Ware so frisch ist, wie man hier sieht. Meist bewegt sich noch ein Drittel der Auslage. Heute...

Polpo Heinz mag es heiss Jan29

Polpo Heinz mag es heiss

Nachdem sich Heinz verlaufen hatte und nicht mehr nach Hause zurück fand und auch seine Freunde verloren hatte, dachte ich, ich stelle ihm einige treue Wegbegleiter vor. Lotte die Artischocke, Stoffel die Kartoffel und Kelly der Staudensellerie (eventuelleÄnlichkeitenMitLebendenPersonenSindReinZufällig), alle wollten mitspielen. Nachdem Heinz es sich bequem gemacht hatte, die Augen abgelegt und die Beine hochgelegt hatte, konnte das Spektakel beginnen: Da es Heinz langsam fröstelte, begann ich ein Feuer zu machen und ließ ihm ein heißes Bad ein. Darin befanden sich: Weissweinessig, 2 Lorbeerblätter, einige Pfefferkörner, zerdrückter...

Mach dir warme Gedanken, winterliche Calamarispiesse vom Outdoorgrill! Jan14

Mach dir warme Gedanken, winterliche Calamarispies...

Das hilft vor allem wenn du so bleich und unbekleidet bist und im Winter draußen auf den Grill gepackt wirst ;-)! Nachdem wir uns mehrmals beim Anbraten diversen Grillguts unseren gesamten Wohnraum eingeräuchert und trotz wagenweit geöffneter Fenster tagelang unter der fischigen Geruchsbelästigung gelitten haben, sind wir dieses Mal bei gefühlten minus zehn Grad schlauer und packen das Kleinstgetier auf den Wintergrill nach draußen… Hierzu benutzt Giuseppe übrigens eines der wichtigsten Utensilien aus seiner mobilen Reiseküche (auf die der Markt noch etwas warten muss, aber wir sind dabei sie zusammenzustellen!): den mobilen...