Nach all dem Regen sind wir doch sehr glücklich, auch endlich mal die Sonne zu sehen. Und somit endlich wieder draußen sein zu können. Klar, Wetter ist eine Einstellungssache, aber so macht es eben mehr Spaß. Da wir schon seit langer Zeit ein Grillfest versprochen haben, ist es heute soweit. Es kommen nette Menschen aus der Gegend und wir wollen den Sonntag verbummeln. Deshalb werden Saucen, Salate und Marinaden schon am Samstag vorbereitet, damit Mann und Frau auch etwas ausschlafen können. Unsere Aufstellung: Gegrillter marmorierter Schweinehals, mariniertes Lamm, Salsiccia und vorweg Scampi, dazu gebackene Paprika mit...
SPARERIPS mit medite...
gepostet von Giuseppe
Was wäre die Welt ohne Sparerips, zu deutsch Feinripp 🙂 ? Ich kann einfach nicht davon lassen. Im Ofen oder auf dem Grill (Kohle versteht sich – habe aber auch keinen Gasgrill) – einfach immer wieder ein Klassiker. Aber: die Mischung macht´s. Da ich Gewürze und Kräuter liebe, werde...
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