London ist eine jener raren Städte, die bängt und swingt: Sie ist stimulierend, richtungsweisend, anregend, fördert die Kreativität, sie kultiviert, setzt die Ideenmaschinerie wieder in Gang, füllt das Herz und speist das Hirn. Deshalb habe ich mir heute einmal eine Food-Auszeit genommen und beginne meinen allgemeinen und futterfreien Streifzug mit dem Old Spitalfields Antik- und Flohmarkt auf dem Horner Square. Dieses kunterbunte und skurril-liebenswerte Durcheinander findet jeden Donnerstag statt und lässt vor allem Vintage- Sammlerherzen höher schlagen. Auch die Filmerei ist schon da. Warum dort allerdings stundenlang...

Der Borough Market – einer der ältesten Märkte Londons südlich der Themse an der Southwark Street – ist sicherlich einer der schönsten und üppigsten Märkte, die wir in unserer London-Food-Woche gesehen haben. Potzblitz! Die Regale quellen über und ächzen unter der Last von knackigem Obst und Gemüse, Pilzen die nach Waldboden riechen, frischem Fisch, Fleisch, duftendem Käse in bester Handwerksmanier, farbenfrohen Fruchtsäften und bepelzter oder gefiederter Jagdbeute. Auf einem der hochwertigsten Märkte wird allergrößter Wert auf die Herkunft, die Qualität und den Geschmack der Waren gelegt, die Produzenten...

Ich habe noch niemals, niemals so viel Essen gesehen wie in London! Und was dessen Präsentation und das Verpackungsdesign angeht, so können wir uns diesbezüglich im etwas phantasiebemängelten Deutschland noch ein Scheibchen davon abschneiden… Die Lebensmittel kommen aus der ganzen Welt, es gibt nichts, was es nicht gibt. Manches Mal steht uns beiden weltoffenen, aber offensichtlich nicht ausreichend weltgewandten Provinzschwaben jedoch ein dickes Fragezeichen auf die Stirn geschrieben, wenn man eine Frucht?/ein Gemüse?/einJawasistdasdenneigentlich? in der Hand hin und her dreht, verschämt daran schnüffelt (Jackfrucht isses...