Dim Sum SHUMAI Nov22

Dim Sum SHUMAI

Und weiter geht es in der Rubrik „Kochen um die Welt“. Heute mit Dim Sum – kleine Köstlichkeiten, die „das Herz berühren“ und die man in China gerne zum Tee genießt. Sie gibt es in hunderten von Varianten. Ursprünglich aus der Region Guangdong (Kantonesische...

Happy Rainbow Lasagne – Bunter Mangold Jun24

Happy Rainbow Lasagn...

Wenn ich unseren Blog so anschaue, dann sind es oft die Farben des Glücks. Rot, Gelb, Grün. Dies sind die panafrikanischen Farben die in vielen afrikanischen Landesflaggen verwendet werden. Sie drücken eine tiefe Verbundenheit untereinander aus. Auch schwarz kommt öfters noch hinzu. Somit...

Azgin Köfte Nov10

Azgin Köfte

Nach dem Zivildienst bin ich mit Jörg und Clemens 4 Wochen quer durch die Türkei gefahren. Als Vorbereitung hatten wir uns bei der Kreissparkasse einen Sprachführer besorgt, auf dem die wichtigsten Begriffe und Zahlen gesammelt waren. Ekmek – Brot, Lütfen – Bitte und Drei Bier...