Der einhändige Trotzdemkoch – Captain Cook das mach ich mit rechts Mai14

Der einhändige Trotzdemkoch – Captain Cook d...

Hallo zusammen. Unnütze Dinge geschehen. Braucht niemand – wie Rost am Auto. Das Hinfallen ist nicht das Problem – sondern das Liegenbleiben. Ich habe mir das Ellenbogengelenk zersplittert und muss unters Messer. Aber auch wenn nur ein Arm funktioniert – wir kochen weiter. Ich muss einfach, sonst bekomme ich schlechte Laune. Da auch nach der OP mein linker Arm noch nicht so schnell zu gebrauchen sein wird, eröffnen wir heute die neue Reihe „Einhandkochschule für Trotzdemköche. Tipps und Tricks zum lecker Kochen mit Handycap.“ Wie wir alle wissen ist schon ein verstauchtes Handgelenk schwierig. Ich sage nur...

Entmuffen wir die Kaffeefahrt! Wer kommt mit? Aug07

Entmuffen wir die Kaffeefahrt! Wer kommt mit?

Wir haben Lust nächstes Jahr im Juni oder Juli für etwa eine Woche eine kleine & entmuffte Kaffeefahrt mit einer offenen und neugierigen Meute zu uns in die Marken zu organisieren. Dazu mehrere Transporter oder einen kleinen Reisebus mit gut gelaunten Leuten vollpacken und los geht es in den Süden! Genauer Termin und Programm werden noch mitgeteilt. Bevor wir aber nun ans Organisieren gehen, würden wir gerne von euch wissen: Wie findet ihr das, wer hätte Lust, wer fährt mit??  Relaxt soll es sein und einfach. Und folgendes haben wir vor: Wir bringen euch in kleinen zauberhaften B&Bs oder Pensionen bei uns in der Nähe unter....

Sommer BBQ – wenn der Nachbar kommt Jul27

Sommer BBQ – w...

Seit langer Zeit schon wollen wir unsere Nachbarn einladen. Maurizio ist eine Tausendsassa: Er baut das halbe Jahr Salat an, hat in dieser Zeit 17 Mitarbeiter und arbeitet in diesen 6 Monaten 7 Tage die Woche. Nebenher repariert er die Traktoren, baut die Halle ständig um oder kümmert sich...

Hinter Gittern Apr19

Hinter Gittern

Ist das nicht die schönste Jahreszeit überhaupt? GRILLEN heißt die 5. Jahreszeit. Endlich draußen sein, und nicht das trendige Wintergrillen. Nein! Wir grillen wenn die Vögel singen, die Sonne scheint und man mit blanken Füssen am Tisch sitzen kann, durch das leicht feuchte Grass...

Mach dir warme Gedanken, winterliche Calamarispiesse vom Outdoorgrill! Jan14

Mach dir warme Gedanken, winterliche Calamarispies...

Das hilft vor allem wenn du so bleich und unbekleidet bist und im Winter draußen auf den Grill gepackt wirst ;-)! Nachdem wir uns mehrmals beim Anbraten diversen Grillguts unseren gesamten Wohnraum eingeräuchert und trotz wagenweit geöffneter Fenster tagelang unter der fischigen Geruchsbelästigung gelitten haben, sind wir dieses Mal bei gefühlten minus zehn Grad schlauer und packen das Kleinstgetier auf den Wintergrill nach draußen… Hierzu benutzt Giuseppe übrigens eines der wichtigsten Utensilien aus seiner mobilen Reiseküche (auf die der Markt noch etwas warten muss, aber wir sind dabei sie zusammenzustellen!): den mobilen...