Tamarinden Beef Curry, Orangensalat und Aubergine Okt08

Tamarinden Beef Curr...

Orientalisch ist ja gerade in aller Munde. Die Gewürze wurden schon seit jeher mittels Karawanen bis ins Morgenland gebracht und fanden auch immer ihren Weg zu uns ins Abendland. Jahrhundertealte Traditionen der Zubereitung und Rezepte, verführerisch duftend und unbekannt exotisch. Als wir...

BEEF BANG BANG Feb20

BEEF BANG BANG

Selber schuld wer sich fragen muss, ob er wohl doch Pferd gegessen hat. Ich bin kein Bioterrorist. Nein das bin ich nicht. Doch über die Jahre habe ich mir einfach angewöhnt besser essen zu wollen. Keine Legebatterien-Hühnchen, kein Fertiggericht, kein schnell-schnell. Leider ist das nicht...