Mach dir warme Gedanken, winterliche Calamarispiesse vom Outdoorgrill!
Das hilft vor allem wenn du so bleich und unbekleidet bist und im Winter draußen auf den Grill gepackt wirst ;-)!
Nachdem wir uns mehrmals beim Anbraten diversen Grillguts unseren gesamten Wohnraum eingeräuchert und trotz wagenweit geöffneter Fenster tagelang unter der fischigen Geruchsbelästigung gelitten haben, sind wir dieses Mal bei gefühlten minus zehn Grad schlauer und packen das Kleinstgetier auf den Wintergrill nach draußen…
Hierzu benutzt Giuseppe übrigens eines der wichtigsten Utensilien aus seiner mobilen Reiseküche (auf die der Markt noch etwas warten muss, aber wir sind dabei sie zusammenzustellen!): den mobilen Gaskocher, auf den er übrigens mächtig stolz ist! (Um ihn transportieren zu können, mussten wir in Berlin einen Einkaufswagen („ohne Garantie“) auf einem Markt kaufen, und konnten ihn dann erst quer durch die ganze Stadt rollen…)
(Jaaa, er hat trotz Eiseskälte nur einen Pulli an, aber er ist hart im Nehmen! Ein knallharter Typ!)
Die Belohnung: Beste, dampfende und zarte Calamari-Scampi-Spieße wie wir sie besser noch nicht gegessen haben!
HOT HOT HOT!
falls Ihr demnächst einen mobilen Holzkohlegrill für noch mehr Genuß braucht, kann ich Euch den Son of Hibachi empfehlen:
http://www.youtube.com/watch?v=LVDXeAjZARg
Coole Kiste, das müssen wir zugeben! Danke für den Tipp!
ist bei mir schon seit 2 Jahren im Gebrauch und in den Sommermonaten immer gefüllt und grillbereit im Kofferraum … falls mich die Gelüste packen und ich nach dem Besuch eines Hof-Ladens ein nettes Plätzchen finde.
Viel Spaß damit und ich freue mich schon über einen ersten Erfahrungsbericht. Kann dann auch ein paar Tipps beisteuern 😉
wir haben schon unsere erkundigungen eingezogen :-)…