Vorbereitungen Sylvester-Menü & unser 100. Eintrag!
Vor genau einem Jahr haben wir mit diesem Blog begonnen und dies ist heute unser 100. Eintrag!!!
Es gibt also etwas zu feiern und die Vorbereitungen für unser Sylvestermenü laufen auf Hochtouren! Rezepte und weitere Photos folgen im neuen Jahr. Aber hier bereits eine kleine Vorschau, es gibt:
1. Ostriche crude al limone – Austern an Zitrone
2. Aspic di frutti di mare – Meeresfrüchte in Aspik
3. Risotto di zafferano con Capesante – Safran-Risotto mit Jakobsmuscheln
4. Astice in salsa cremosa allo zenzero – Hummer an leichter Ingwercreme
5. Sorbetto di mandarino – Mandarinensorbet
Dazu reichen wir Champagner und Pecorino aus den Marken (Weisswein).
Für feierliche Stimmung ist bereits gesorgt – unser Ofen knackt & knistert.
Wir wünschen all unseren Freunden: Happy New Year 2014!
Buon Anno meine guten Freunde. Vielen Dank für Euren tollen Blog. Er hat mich das ganze Jahr begleitet und inspiriert.
A presto
Ernesto
Liebster Ernesto, Vielen Dank für all deine lieben Worte, Anregungen und Treue. Wir machen weiter und freuen uns sehr, dass es dir gefällt. Was will man mehr? Tante auguri e buon anno. G&G