Mein Freund Maggi erzählt mir immer, wie toll gesmoked er hat und wie toll das Fleisch dann wird. Auf DMAX wird das Thema ausgelutscht bis der Arzt kommt. In den Staaten werden tagelange Meisterschaften abgehalten, so dass ich mich jetzt auch endlich mal an das Thema wage. Wozu hab ich schließlich einen 57cm Weber, wenn da nie eine ganze Lammkeule darauf Platz findet? Es wird nicht leicht, denn wir sind in Italien und hierzulande ist das noch nicht wirklich ein Thema. Anyway! Solange es Kohlen gibt, können wir ja schließlich smoken wie wir wollen. Die Lammschulter (1,5 kg) besorgen wir uns beim Metzger in Grottamare und sie reicht für 4...

Wir setzen unsere Reise fort (s. Blogbucheintrag vom 07. Juli) und möchten am nächsten Tag als allererstes den Antiquitätenmarkt in Asti besuchen, der jeden 4. Sonntag im Monat auf der Piazza San Secondo stattfindet. Es ist ein trüber Tag und heute Nacht hat es ein wenig aufs Zelt geregnet. Lediglich eine einzige Schweissnaht war undicht und es tröpfelte demzufolge fröhlich auf unsere besockten Zehen. Aber als abgehärteter Camper sind das ja Peanuts… (Wer hat mich da eben ausgelacht :-)?). Ein wenig stutzig werden wir, als wir sehen, dass wir auf der großen zentralen Piazza Astis nahezu das einzige Auto sind. Ein Satz mit X...

Nach all dem Regen sind wir doch sehr glücklich, auch endlich mal die Sonne zu sehen. Und somit endlich wieder draußen sein zu können. Klar, Wetter ist eine Einstellungssache, aber so macht es eben mehr Spaß. Da wir schon seit langer Zeit ein Grillfest versprochen haben, ist es heute soweit. Es kommen nette Menschen aus der Gegend und wir wollen den Sonntag verbummeln. Deshalb werden Saucen, Salate und Marinaden schon am Samstag vorbereitet, damit Mann und Frau auch etwas ausschlafen können. Unsere Aufstellung: Gegrillter marmorierter Schweinehals, mariniertes Lamm, Salsiccia und vorweg Scampi, dazu gebackene Paprika mit...

Wir müssen dringend einige Leckereien besorgen und fahren mit unserem brandneuen und noch unbeschrifteten Giuseppe-Mobil samstags im Morgengrauen los Richtung Süden. Unsere erste Station wird Vercelli sein, das Herz der Reisherstellung. Aber zuvor nehmen wir das Wochenende mit und euch zur Einstimmung auf eine Bilderreise: Das mit dem Wetter, na ja, det is nix in Deutschland, nix aufm San Bernardino und am Lago Maggiore auch noch nicht, an dessen Westufer wir an herrlichen Grandhotels bei Stresa und bei wenig Verkehr hinunter fahren… Die Touristen flüchten vor dem Regen. Über kleinere Landstrassen fahren wir Richtung Vercelli....