Gina und Michel sind zu Besuch aus Köln. Es ist Sommer, wir haben liebe Freunde zu Gast und der Verdicchio ist kalt gestellt. Also alles wie es sein soll. Nachdem Giuseppina mit ihnen eine Rundtour gemacht hat – also Gemüsebox, Fischbox und bei Cocci Grifonis Wein gekauft hat – sind sie wieder zurück. Giuseppe musste ja auf das Haus aufpassen und sich Gedanken machen, was es denn zu Essen geben möge. Doch soweit komme ich gar nicht. „Heute kochen wir“ begrüßt mich Gina und so soll es geschehen. Auch mal nett, bekocht zu werden. Doch es fällt mir schwer nur zuzusehen: Dorade im Salzmantel, Salzkartoffeln und...
SPARERIPS mit medite...
gepostet von Giuseppe
Was wäre die Welt ohne Sparerips, zu deutsch Feinripp 🙂 ? Ich kann einfach nicht davon lassen. Im Ofen oder auf dem Grill (Kohle versteht sich – habe aber auch keinen Gasgrill) – einfach immer wieder ein Klassiker. Aber: die Mischung macht´s. Da ich Gewürze und Kräuter liebe, werde...
Wer is(s)t hier Feig...
gepostet von Giuseppina
4 Feigenbäume. Grüne und Violette. Das heißt 2 zeitlich versetzte Erntezyklen. Wenn man Pech hat, tragen die Bäume 2x. Also 2×2 Erntezyklen. Mal 4 Feigenbäume versteht sich. Fruchtbar sind die zudem ohne Ende. Leider sind momentan keine Freunde zu Besuch, die sich in...
Sommer BBQ – w...
gepostet von Giuseppe
Seit langer Zeit schon wollen wir unsere Nachbarn einladen. Maurizio ist eine Tausendsassa: Er baut das halbe Jahr Salat an, hat in dieser Zeit 17 Mitarbeiter und arbeitet in diesen 6 Monaten 7 Tage die Woche. Nebenher repariert er die Traktoren, baut die Halle ständig um oder kümmert sich...
Outdoor-Pasta mit Me...
gepostet von Giuseppina
Giuseppe hat heute seinen Arbeitsplatz draußen auf dem Balkon aufgebaut. Geht eigentlich auch gar nicht anders an diesem traumhaften Sommerabend (und zudem wird unsere Küche nicht mit schwer zu eliminierenden Gerüchen „befischt“ die ständig unseren dauerhungrigen Kater...
Gastrezept – Rosmarin-Schokoküchlein
gepostet von Giuseppina
Unser heutiger Gastbeitrag kommt aus Deutschlands hohem Norden. Amys zauberhafter Blog einfallsReich http://e-i-n-f-a-l-l-s-r-e-i-c-h.blogspot.de ist wie eine prall gefüllte Wundertüte. Überall quellen Ideen, Rezepte, traumhafte Fotos, Interioranregungen, üppige Deko-Inszenierungen und Machma-selber-Anleitungen heraus und ergeben ein herrlich buntes Potpourri, in dem man ewig stöbern könnte! Auch ihr kleines, liebevoll eingerichtetes Häuschen war bereits Star einer Homestory in der italienischen Wohnzeitschrift Casa da Sogno. Wir haben Amy nach einem Gastbeitrag gefragt, und sind sehr glücklich, das Rezept ihrer...
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