Es ist vollbracht – Olivenernte 2013 Okt02

Es ist vollbracht – Olivenernte 2013

Dieses Jahr haben wir die Plackerei auf Ende September vorgezogen. Das hat zum einen zeitliche Gründe, zum anderen wollten wir ausprobieren, ob unser Olivenöl dadurch noch aromatischer wird. Das Öl unserer Bäume hatte bisher immer einen sehr milden, buttrigen Geschmack. Eine wunderbare Qualität! Aber noch lieber mögen wir persönlich einen kräftigen, fruchtig-grasigen Geschmack. Wie wird es werden dieses Jahr? Welche Farbe wird es haben? An unsere Bäume kommt nichts, sie werden komplett naturbelassen – sieht man einmal von den Plastikflaschen ab, die wir mit Wasser und jeweils einer Sardine befüllen. Der Geruch – wenn...

Hol dir dein G&F-Gourmetpaket! Sep23

Hol dir dein G&...

Der Herbst ist da. Endlich wird wieder mehr Zeit in den Küchen verbracht und so richtig geschlemmt. Alle Geschmacksrezeptoren stehen auf vollem Empfang. Aus diesem Grunde verlost unsere Freundin Amy vom zauberhaften Blog einfallsreich diese Woche einen Gutschein für ein köstliches...

Viehscheid im Allgäu – Zum Überwintern zurück ins Tal Sep16

Viehscheid im Allgäu...

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, wird es Zeit für die Hirten die saftigen Bergweiden mit ihren Kühen zu verlassen und in die heimatlichen Ställe zurückzukehren, wo die Tiere überwintern. Nach alter Tradition und meist gegen Anfang/Mitte September werden die Herden im Allgäu bei...

Bilderbuch Abruzzen – Wilde Schönheit, Kunst & Hochzeit Aug26

Bilderbuch Abruzzen ...

Immer wenn ein Tag oder Ort mich vollständig begeistert hat, muss ich ein Bilderbuch machen. Fettfrei und ohne jegliches Essen. Foodblog hin oder her. Die Abruzzen liegen gleich neben den Marken. Gestern war ein etwas kühlerer und bedeckter Spätsommer-Sonntag, perfekt für einen Ausflug in...

Entmuffen wir die Kaffeefahrt! Wer kommt mit? Aug07

Entmuffen wir die Kaffeefahrt! Wer kommt mit?

Wir haben Lust nächstes Jahr im Juni oder Juli für etwa eine Woche eine kleine & entmuffte Kaffeefahrt mit einer offenen und neugierigen Meute zu uns in die Marken zu organisieren. Dazu mehrere Transporter oder einen kleinen Reisebus mit gut gelaunten Leuten vollpacken und los geht es in den Süden! Genauer Termin und Programm werden noch mitgeteilt. Bevor wir aber nun ans Organisieren gehen, würden wir gerne von euch wissen: Wie findet ihr das, wer hätte Lust, wer fährt mit??  Relaxt soll es sein und einfach. Und folgendes haben wir vor: Wir bringen euch in kleinen zauberhaften B&Bs oder Pensionen bei uns in der Nähe unter....