Eine Reise an die Nordsee mit Fischburger & Co Sep.10

Eine Reise an die No...

Eigentlich fahren wir ja am liebsten in den mediterranen Süden, aber in letzter Zeit verschlägt es mehr und mehr unserer Freunde in den hohen Norden. Und so lassen wir uns immer öfter statt von Pasta, Arrosto und Bistecca Fiorentina von Kieler Sprotten, Fischmärkten, Krabbenbrötchen,...

Outdoor Cooking: Safran-Muscheln Sep.02

Outdoor Cooking: Saf...

Wir sind wieder in Italien. Sieht man, oder? Im August ist immer tolles Wetter, die Menschen sind ausgelassen und alle gern am Strand. Wir haben unsere Freunde aus England zu Besuch. Sie haben uns einen Haufen englischer Koch-, Mode- und Interior-Magazine mitgebracht. Für uns ist es immer...

Flusskrebs-Zitronen-Tagliatelle Aug.11

Flusskrebs-Zitronen-...

Eigentlich sollte es Risotto geben, aber das dauert und wir haben uns völlig verquatscht. Es ist schon 13:00 und wir haben jetzt wirklich Hunger. Damit es etwas schneller geht, darf es heute keine Tomatensauce geben, denn die braucht Zeit. Zeit ist Geld und von beidem haben wir zu wenig. Also...

Chakalaka-Krautsalat  mit Spicy Spareribs Juli28

Chakalaka-Krautsalat...

Safari-Träume werden wahr… Das ist die Inkarnation von Hardy Krüger und John Waynes Mittagsmahl in der Savanne Südafrikas: Spicy Spareribs und Chakalaka-Krautsalat: Als Giuseppe habe ich mental immer am Lagerfeuer gestanden und mir immer vorgestellt, mitten unter ihnen zu sein. Im...

Knackfrischer Sommer-Multi-Kulti-Wrap Juli22

Knackfrischer Sommer...

Es ist einfach heiß. Dieser Sommer 2015 ist wirklich der Knaller. Wir verbringen jede freie Minute am Bodensee. Manchmal in Kressbronn, manchmal in Lindau. Egal wo, es ist diesen Sommer einfach nur klasse und wir genießen es sehr. Morgens im türkischen Supermarkt hatten sie gerade...