Spätsommerglück Grillieren

Gepostet von Giuseppe am Okt. 2, 2014 in Blog | Keine Kommentare

YES!!! Sonne, Meer, Italien. Wie haben wir es vermisst. Die Sonne brennt uns auf den Pelz und es ist Oktober. Kaum zu fassen. Die Grillsaison ist für uns eher eine Fata Morgana, am Horizont schwer erkennbar und dann durch einen Gewitterhagel zerstört.

Deshalb schnell zum Metzger unseres Vertrauen und einkaufen und auf den Grill damit. In Schweinebauch eingewickeltes Filet mit rotem Pfeffer, Rosmarin und Spießchen. Dazu gibt es gegrillte Aubergine, Zucchini und die letzten sonnengereiften Tomaten dieses Jahres (aus der Gemüsebox). Eine Offenbarung! Auch wenn wir den ganzen Sommer versucht haben uns durch den deutschen Tomatenhimmel zu essen. Aber leider nur ein Fegefeuer, kein Himmel.

ssg 1

So sehen glückliche Seppels aus.

Und natürlich darf der Star des Südens beim Grillen nicht fehlen. UNSER GATTO!

Und auch er freut sich, hofft, dass ich mal nicht aufpasse und tigert um den Tisch herum. (Bei unserem letzten Grillen mit Freunden hat er sich mit einem Satz auf den Tisch das 1-kg-Stück Fiorentina geschnappt, hurtig weggeschleift (obwohl der Fleischlappen nicht viel leichter war als er selbst) und sich dann wohlweislich bis zum Abend nicht mehr blicken lassen :-).

Here we go!

Und leider muss ich auch hier sagen: Deutschland macht spitzen Weissweine, Kartoffel, Kraut und Wurst und Butter. Den Alpenkäse nicht zu vergessen und Brotwaren wie niemand anders. Aber bei Auberginen und Zucchini müssen die Südländer ran!

Da wir hier von einem freien Tag sprechen, kann man sich auch mal ein Gläschen Pecorino gönnen und eine tolle Zeitschrift lesen. Ein kleines Glück Anfang Oktober!